どのご家庭にもある食材の定番!!といえば梅干しですね♪
その梅干しを使った和風だけど新鮮な、でも優しいような味のパスタをご紹介したいとおもいます。
材料/2人分
ロングパスタ ーーーーーーーーーーーー150グラム
梅肉(種を取り除き果肉を叩いて潰す)ー大さじ1
塩昆布 ーーーーーーーーーーーーーーー大さじ2
ごま油 ーーーーーーーーーーーーーーー大さじ3
古代ネギ ーーーーーーーーーーーーーー1/2束
にんにく ーーーーーーーーーーーーーー1かけ
こしょう ーーーーーーーーーーーーーー適量
パスタのゆで汁 ーーーーーーーーーーー1/2カップ
●作り方●
1、フライパンを熱したところでごま油を入れ、ごま油が熱されたところでにんにくを入れて炒めます。
2、1に梅肉を入れて全体が白っぽくなるまで炒めていきます。
3、2のフライパンにゆで汁を加えて軽く混ぜ、こしょうを少々ふります。
4、少し堅めにゆであがったパスタを3のフライパンに入れよく混ぜ合わせます。
5、4のフライパンに古代ネギを入れ、混ぜ合わせます。
6、パスタの塩加減をみつつ、塩昆布を盛りつけたパスタの上に飾り完成です。
ここまで4種類の様々なパスタレシピを紹介してきましたがどうでしたか?
私も実際作ってみて、うまく作れたものだけ載せているので失敗はないと思います♪
私はこれからも彼のためにパスタレシピを勉強していきます。男は胃袋でつかむものですよね♪(笑)
ここまで私の読みにくいパスタのうんちくとレシピに付き合っていただいてありがとうございました♪
このページ達があなたの時間節約と得意料理の増加にお役に立てたら光栄です♪
ながながしく語ってしまいましたが、このページに私の得意料理を書けたことを嬉しく思います。